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穷人的美食——猪皮的最好吃做法,肥而不腻软糯香辣,比肉还好吃

本文摘要:穷人的美食——猪皮的最爱吃作法,肥而不腻硬糯香辣,比肉还爱吃自从猪肉价格涨40一斤后,穷人就吃不起猪肉了,现在猪肉价格有所上升,三十多了,但是普通老百姓还是难以承受。虽然吃不起肉,但是穷人还是有自己的办法的,这不,肉吃不起,不是还有猪皮吗?很多人吃肉吃皮的,猪皮不吃一起硬硬的,无法下咽,所以,卖肉的时候叫屠户去肉皮不要。只不过,肉皮如果做到的好,味道是十分爱吃的,营养比肉也更加非常丰富。

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穷人的美食——猪皮的最爱吃作法,肥而不腻硬糯香辣,比肉还爱吃自从猪肉价格涨40一斤后,穷人就吃不起猪肉了,现在猪肉价格有所上升,三十多了,但是普通老百姓还是难以承受。虽然吃不起肉,但是穷人还是有自己的办法的,这不,肉吃不起,不是还有猪皮吗?很多人吃肉吃皮的,猪皮不吃一起硬硬的,无法下咽,所以,卖肉的时候叫屠户去肉皮不要。只不过,肉皮如果做到的好,味道是十分爱吃的,营养比肉也更加非常丰富。

今天,我们就来做到一道穷人的美食,猪皮的最爱吃作法,满满的胶原蛋白,比肉还爱吃,馋大哭他们。解释一下,何谓穷人的美食?就是有钱人想不吃的东西,比如猪肺啊,猪大肠啊,猪肝啊,猪皮啊等等,穷人当作做到爱吃的。嗯,来想到这道美味的肉皮到底怎么做出来的吧。

第一步:把新鲜的猪肉皮(肉皮一定要是新鲜的,身体健康的哦,无法是母猪皮,病猪皮,母猪皮是无法不吃的,病猪皮也一样)用刀刮去里面的油脂。把油脂风吹整洁的猪皮冷水下锅,特一个葱结,放入适度的白酒,配料,水开后,焯水两分钟。

两分钟后,把猪皮捞起,放在清水里洗净浮沫。第二步:浸整洁的肉皮,从中间缝合。切好的肉皮冷水下锅,垫上锅盖,大火烧进。

第三步:打算一些配料,干辣椒切段,打算一些桂皮,香叶,八角,花椒籽,小茴香。锅中水进后,放进姜片,葱结,适度的白酒,配料,适度的老抽,一勺白糖。然后放进刚准备好的配料。垫上盖子,中火,调味一个小时。

中途翻动一下。第四步:打算几粒大蒜,托成小丁,大葱小块葱花,姜切沫,青椒切圈。

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红椒托小段。50分钟后,关上盖子,锅中放进适度的食盐,垫上盖子,再行调味十分钟。十分钟后,把猪皮捞起来,把它放凉。猪皮放凉后,放在案板上,把猪皮卷一起,卷一起的目的是好切。

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把猪皮切成圈。不吃一起油腻爽口,十分下饭。饮食小贴士:猪肉皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料,其中所含大量的胶原蛋白质,可以为常食之物。猪皮主要成分是胶原蛋白,大约占到85%,其次为弹性蛋白。

还所含硒、钠、磷、钾、锰、铜、锌、铁、钙、镁、胆固醇、烟酸、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、维生素E、维生素C、维生素A、纤维素、蛋白质、脂肪等。猪皮所不含胶原蛋白,能减缓机体细胞老化,有抗衰老的起到。猪皮也不含维生素E、A、C,有嫩肤的起到,是女性美容养颜的好食材。猪皮的蛋白质、脂肪、碳水化合物含量皆十分非常丰富,可补足营养,提升机体免疫力。

女性要多不吃哦,就不会美美哒!学会了这道猪皮的美味作法了吗?青睐珍藏 ,发送,点拜,评价!第五步:热锅烧油,油热后,敲点干辣椒,花椒籽,姜沫 进来爆香。炒出香味后,把青红辣椒放进来,再行重新加入一勺豆瓣酱调味,之后翻炒。特一勺蚝油,放进大蒜,翻炒三十秒,然后特人适度的清水,重新加入一勺食用盐,翻炒一下,然后,放入猪皮一起翻炒。重新加入葱沫,葱花。

一分钟后,才可出有锅,一道香辣美味的猪皮就作好了,满满的胶原蛋白,过于爱吃了。


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